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酒店需要进行精细化管理，收益理则是其中重的武器。十几年前以来，国际酒店集团纷纷把收益理设为专门的部，也将其纳入日常的理任务之中。今，国内酒店集团在部署收益管理解决方希望从组织架构，战略理到系统实施，真把收益管理融入到酒店的管理文化当中，确保在酒店“新澳正版资料免费提供”。中国菜讲究色味、形、声，一道杂的大菜费时费料良多，也很难采取分餐制。国人已经习了丰富的餐，在这种情况下，酒店可以采取的改进施自然少之又少单就品安全来，酒店的工作似乎已经做得比较到位了，至少我已经很少看到酒店餐厅发生食物毒的相关新闻。但绿色酒店的构建

仅仅保证食品安全就可以，酒店临的挑战仍然很大。李明真在中提出了自己绿色酒店的期望：李明真：绿色酒店的核心节能保产品先过生态关;有酒店需要的素材来源符合持续发展标准;酒店能源上更多采用能、光能等然能源以及采用更大的节能系统;建材料上就近选择保的、不破

但好像定位中的传统三、四星级酒店反压力更大了些一直做有限服务的君已中市场10年，您么研判这一市场?甘圣宏：整个国酒店业已从原来的星级制式化时代发展到了崇尚性化消费的时代很多传统的三四星级酒店压力更大，是因为他们的经营理念仍沉浸在自己的(标准操作程序)时代

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